清熱祛心火苦瓜炒肉的做法怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將涼瓜切片，用少許鹽搓一下，再用清水洗乾淨，這樣會讓苦味鹹少。

2.豬肉切片或絲

3.先將切好的豬肉，加上上面的調料炒到收汁，出鍋備用。

4.再將涼瓜放入鍋裏炒8成熟，加入少許鹽。

5.再將炒好的豬肉一起放入涼瓜翻炒一下就可上碟。