口感好的涼拌西瓜皮怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
西瓜皮 :200輔料
醋 :適量香油 :適量
蒜 :適量
香菜 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.西瓜把瓜瓤切下來。
2.去掉綠色的硬皮部分。
3.切成均勻的小丁。
4.放入碗中,加適量的鹽,醃製半個小時。
5.蒜切末,香菜切小段。
6.將醃製後的水倒掉, 放入香油,蒜末,醋,香菜,拌勻即可。
7.放入冰箱冷藏一會,味道會更好。
1、西瓜留一點瓤,這樣不僅看起來漂亮,而且口感更加豐富。2、醃製的目的主要是爲了讓西瓜皮吃起來,更加的爽口清脆。