口感飽滿的玉米糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.食材：玉米麪粉。

2.玉米麪粉用細篩，篩一下。

3.篩好的玉米麪粉放入蒸鍋裏蒸二十分鐘。

4.鍋裏放入油燒熱。

5.放入蒸好的玉米麪粉翻炒至聞到玉米麪的香味，關火。

6.碗裏放入水，放入冰糖、蜂蜜、速溶固體飲料，調勻至冰糖溶化。

7.緩緩倒入炒香的玉米麪裏。

8.一邊倒，一邊用小勺攪拌至用小勺按玉米麪粉能沾黏在一起，成團。

9.把攪拌好的玉米麪放入模具裏壓實。

10.把玉米麪粉輕輕地倒出模具，玉米糕就做好了。

烹飪技巧

1、玉米麪要炒出香味。2、冰糖、蜂蜜調勻的水，不要一下倒多了，能沾黏在一起，成團就可以了。