口感飽滿的雞蛋卷怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將肉餡裏面放上精鹽、醬油、胡椒粉、蔥姜等調料攪拌均勻。

2.將雞蛋打散打勻。

3.起鍋放油，然後將雞蛋液攤平。烙成雞蛋餅。拿出備用。

4.在雞蛋餅中攤上一層薄薄的肉餡。

5.將攤好肉餡的雞蛋餅捲起。

6.然後將卷好的雞蛋餅放在蒸屜上蒸10分鐘。

7.蒸好後，切段即可食用。

烹飪技巧

雞蛋裏面不用放任何調料。肉餡像餃子餡一樣調和就好。