美味的紅燒小蘿蔔怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.小蘿蔔沖洗乾淨。

2. 去掉須和根部。切成滾刀塊。

3. 鍋中注入油，爆香八角。

4.倒入蘿蔔塊。小火煸炒。

5.加入鹽，繼續煸炒至小蘿蔔塌蔫。

6. 加入醬油，糖。

7.繼續煸炒均勻。

8.倒入清水，沒過蘿蔔。

9. 大火燒開，轉中火，燒製蘿蔔軟爛。

10. 勾入薄芡，燒製至湯汁均勻裹在蘿蔔上。 出鍋前，撒上青蒜或者蔥花即可。

烹飪技巧

煸炒小蘿蔔的時候加入鹽，使蘿蔔的水分蒸發。