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“喜歡石斛淡淡的清香，石斛配西洋參是秋季滋陰去燥的最佳拍檔喲。入夏以來，很少燉湯，塵封已久的燉盅終於可以重出江湖啦。。。”食材明細主料西洋參（1根）石斛（適量）腱肉（2兩）輔料姜（2片）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）西洋參...
食材明細主料烏雞（半隻）花旗參（少許）石斛（少許）輔料桂圓（少許）紅棗（少許）薑片（少許）調料鹽（少許）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花旗參石斛烏雞湯的做法步驟1、焯水去皮去油脂的烏雞。2、湯料:花旗參，石斛，桂圓，去核紅棗，薑片。3、將...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊肉：適量西洋參：適量山藥：適量輔料姜：適量大蔥：適量花椒：適量料酒：適量鹽：少許雞精：少許具體步驟1.羊肉洗淨剁成塊，生薑切片，大蔥切段，花椒一小把用茶包袋裝好，再...
“秋季乾燥易上火，鮑魚殼是一味中藥，又名石決明，有清熱平肝的功效，鮑魚燉肉還是滋陰潤燥的神湯，配之西洋參更是完美。”食材明細主料鮑魚（適量）腱肉（適量）輔料西洋參（適量）調料姜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）西洋...
食材明細主料雞（1個）西洋參（適量）輔料鹽（適量）開水（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）西洋參燉雞湯的做法步驟1、取出肉的雞殼洗淨斬大塊備用。2、雞殼放入燉盅中，加入少許西洋參片。3、加入適量的開水。4、蓋上高壓蓋燉...
食材明細主料瘦肉（適量）西洋參（適量）石斛（適量）蟲草花（適量）輔料紅棗（適量）姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）西洋參石斛蟲草花燉隔山肉的做法步驟1、蟲草花。2、材料放入盅內。3、肉切小塊。4、放入肉片。5、...
“天冷了，面板也略見乾燥。喜歡喝湯的廣東人，家裏的湯水已經準備上了。煲湯，只要有時間，我還是喜歡用砂鍋，喜歡慢火細燉的那種味道。”食材明細主料洋蔘（5g）霍斛（5g）鴿子（2只）輔料鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）洋蔘霍...
食材明細主料豬骨（400g）鐵皮石斛（15g）西洋參（10g）枸杞子（10g）輔料鹽（適量）雞精（少許）水（1000ml）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）石斛西洋參豬骨湯的做法步驟1、豬骨洗淨放入燉盅。2、西洋參、鐵皮石斛、枸杞子。3、三份藥材洗淨後...
“石斛液能夠促進胃液的分泌，保護胃粘膜，增強胃的排空能力，還對胃潰瘍患者是個很好的食療方，所以稱爲四大仙草之一了。”食材明細主料瘦肉（適量）輔料石斛（適量）枸杞（適量）桂圓肉（適量）花旗參（適量）調味料食用鹽（適量）原味（口味）未知（難度...
食材明細主料排骨（適量）石斛（適量）花旗參（適量）輔料姜（少許）調料鹽（少許）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）石斛花旗參排骨湯的做法步驟1、準備:排骨。2、姜，石斛，花旗參。3、先將排骨焯水。4、清洗乾淨。5、將食材放入燉盅裏，添加...
“春節高熱量、油膩、辛辣、煎炸的食物較多，過度的應酬和熬夜，身體不但容易上火，也容易造成疲勞。這道西洋參綠豆鴿子湯，具有安神、滋潤、去火的功效，給節後的身體帶來適當的調理。綠豆的清熱解毒效果較佳，但較爲寒涼，加入滋...
“石斛具滋陰清熱、益胃生津之功效。以石斛配以養陰固腎的花膠燉豬瘦肉，湯味清潤，有滋補養陰、養胃益氣之功效，適合於胃陰虛的人飲用。若有其他滋補飲食的問題可以加我微信：haige9394，我很樂意與你分享我的下廚經驗。”食...
“花旗參，能清熱解毒。石斛有着滋陰清熱，護肝明目的功效。兩者加在一起有着滋陰潤肺，清熱生津，解酒護肝，健脾胃的功效。聽說感冒不要吃雞，所以今天這個湯，我改用豬大骨來燉。”食材明細主料石斛（15克）花旗參（20克）輔料豬大骨（500...
“石斛屬蘭科草本植物，石斛具有滋養陰津、清虛熱、補益脾胃、護肝利膽、抑制腫瘤和降低血脂等功效。石斛在古代被列爲“中華九大仙草”之首，常喝其湯有增強體質、改善健康之功效。石斛可直接煲水當茶喝，亦可添加其它食材...
“秋天宜進補，來一碗溫補的湯水，滿滿膠原蛋白，養顏美容。”食材明細主料花膠（150g）小海蔘（7-8條）石斛（1把）瘦肉（300g）小乾貝（1把）輔料紅棗（10顆）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）石斛花膠海蔘湯的做法步驟1、泡發好的海蔘花膠飛水去...
食材明細主料雞肉（適量）花旗參（5克）石斛（5克）輔料姜（一塊）調料鹽（少許）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花旗參石斛燉雞湯的做法步驟1、準備:雞腿(雞腳，脖子)。2、準備:石斛，花旗參，姜。3、雞肉需焯水一下。4、清洗乾淨。5、將所...
“秋天進補好過冬。”食材明細主料烏雞（1個）石斛（手抓1把）紅參（手抓1小把）輔料紅棗（8-10顆）鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）石斛人蔘烏雞湯的做法步驟1、烏雞去皮剁大塊，冷水下鍋飛水。(水開後煮2-3分鐘。)2、飛水後，洗...
“有一女性朋友問我：“血氣不足,免疫力下降，該吃些什麼補補？”我的回答當然是“海之珍”花膠魚鰾了，因我們從小住在海邊，對這些比較瞭解，調理身子一般是用花膠，特別是胃和腎不好的。百度一下花膠的功效也有很多：花膠即魚肚、...
食材明細主料老鴿（適量）豬骨（適量）石斛（適量）西洋參（適量）輔料姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）石斛西洋參燉老鴿的做法步驟1、材料如下2、肉類洗淨飛水3、材料放入燉盅裏4、豬骨飛水放入5、肉類加姜涼水飛水6、放入燉...
“簡單快手一人食，簡單的食材，不簡單的食療~”食材明細主料石斛（6-7顆）花旗參（適量）鱈魚膠（適量）乳鴿（半隻）輔料食鹽（適量）薑片（2片）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花旗參石斛花膠湯的做法步驟1、鱈魚膠切片，洗淨備用；2、乳鴿飛水，...
“石斛味甘，性微寒。能養陰清熱，益胃生津。有一定解熱鎮痛作用；能促進胃液分泌，助消化；有增強新陳代謝、抗衰老等作用用於熱傷津液，低熱煩渴，舌紅少苔；胃陰不足，口渴咽乾，嘔逆少食，胃脘隱痛，舌光少苔；腎陰不足，視物昏花。石斛、洋蔘...
食材明細主料石斛（20g）西洋參（20g）麥冬（20g）枸杞子（15g）雞肉（550g）輔料姜（兩片）調料鹽（適量）雞精（少許）清水（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）石斛西洋參燉雞湯的做法步驟1、雞半隻，店家已給剁好。2、準備石斛、西洋參、麥冬、枸杞...
“豬肉其性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分。具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。滋陰效果最好的豬肉產品就是豬排，加上石斛楓斗的滋陰效果，再輔以冬瓜，滋陰祛溼，特別適合夏天食用...
“這是一款非常適合夜貓子喝的湯。具有滋陰降火、益胃生津、養明目的功效。”食材明細主料豬筒骨（500克）花旗參（20克）石斛（30克）麥冬（20克）輔料枸杞（20克）配料鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花旗參石斛湯的做法步驟1、...
“炎熱的夏天，適合清淡滋陰湯水補充營養，方便易做。”食材明細主料瘦肉（250克）幹品鐵皮石斛（30克）海底椰（20克）桂圓肉（10克）輔料鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）石斛燉瘦肉的做法步驟1、食材主料備好。2、瘦肉剁碎（容易...
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