美味的紅燒白蘿蔔小鯽魚怎麼做美味好吃

紅燒白蘿蔔小鯽魚是一道美味的家常菜。冬天吃這道菜是非常棒的，鯽魚營養豐富，白蘿蔔對身體也非常有好處。所以這道菜我還是非常推薦大家可以試着烹飪的。這道菜的製作難度屬於比較簡單的，也不算特別費時。但是魚一定要清洗乾淨哦。

主料

輔料

具體步驟

1.鯽魚去內臟，洗淨，涼幹水份。

2.白蘿蔔去皮，切片。

3.鍋先加熱，再倒入油，加薑片爆熱。

4.放入鯽魚，中火，煎兩面微黃。加入適量黃酒去腥

5.加老抽，糖，醋，輕翻勻，加入蘿蔔，適量水。蓋鍋蓋燒。

6.燒至蘿蔔軟，湯汁收小，加上香蔥，調味。出鍋