豉油燉雞腿怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.01W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘雞腿的營養豐富而且比較適合全部的人羣,肉質細膩老人小孩都比較喜歡吃,而且雞腿的做法非常的多,吃法多導致了很多人都愛不同口味的雞腿,豉油燉雞腿是一道不可多得的美味,家裏面做起來也算比較方便,味道極佳,是一道比較下飯的菜
主料
雞腿 :8只輔料
白砂糖 :適量蒸魚豉油 :適量
八角 :1個
蔥 :適量
姜 :適量
幹辣椒 :2個
具體步驟
1.雞腿洗淨,用小刀把每個雞腿劃兩刀方便入味
2.蔥切段,姜切片,幹辣椒備用(八角忘了拍照了)
3.蔥段,薑片和幹辣椒鋪在砂鍋最下面
4.把8只雞腿均勻的鋪在蔥段和薑片上面
5.蒸魚豉油和水按照1:1的比例,加入砂鍋內,水量大概在浸沒雞腿一半的位置
6.再加入八角和適量白砂糖(根據個人口味添加,我喜歡甜的,糖就多加點)
7.蓋上鍋蓋中火煮開後用小火煮10分鐘左右
8.開蓋把雞腿翻個面,再加蓋小火煮10分鐘,關火燜20分鐘左右即可出鍋
9.撒上香菜點綴即可,第一次嘗試,真的好好吃!
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