好吃的涼拌土豆泥怎麼做美味好吃

我們平常經常吃土豆，或者去快餐店吃薯條，殊不知土豆的做法很多的。土豆有很多的吃法，它也是一種比較百搭的食物，涼拌土豆泥，簡單好做又好吃！製作過程中要注意爲了防止土豆被氧化變黑，炸之前最好是要用開水稍微煮一下，夏季特別適合。

主料

輔料

具體步驟

1.土豆一個削皮洗淨。

2.把土豆切成小塊是爲了方便熟，這樣熟的比較快，放在盤子裏。

3.將土豆放在蒸鍋中，大火蒸熟之後取出。趁熱用勺子壓成泥。

4.把壓成泥的土豆擺盤裝飾。最後將所有調料放在碗中化開，淋在土豆泥上。

烹飪技巧

1、土豆蒸熟後一定要趁熱壓成泥。土豆一涼之後就是不容易壓成泥了，裏面很容易有小塊。