香蒜香草烤新西蘭羊排的做法 - 香蒜香草烤新西蘭羊排怎麼做

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香蒜香草烤新西蘭羊排的做法 香蒜香草烤新西蘭羊排怎麼做

香蒜香草烤新西蘭羊排,怎麼做又香又滋補的烤羊排?祕訣就在這裏哦

食材明細

主料
  • 新西蘭帶蓋羊排草飼 (500 克)
  • 羊肉香腸(含牛肉 (1 件)
輔料
  • 意番索斯櫻桃番茄幹 (40 克)
  • 檸檬 (1 件)
  • 麪包糠 (100 克)
  • 白豆 (200 克)
  • 黑橄欖 (25 克)
調料
  • 大蒜 (100 克)
  • 新鮮迷迭香 (20 克)
  • 新鮮百里香 (20 克)
  • 新鮮鼠尾草 (20 克)
  • 新鮮香芹 (20 克)
  • 新鮮牛至葉 (20 克)
  • 其他 (口味)
  • 其他 (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 進階 (難度)

香蒜香草烤新西蘭羊排的做法步驟

  • 1、羊排處理。
  • 2、去掉羊排蓋,然後切成小塊。
  • 3、用少許橄欖油、檸檬汁和少許紅葡萄酒烤制,然後慢慢燉煮,直到羊肉可以切碎。
  • 4、然後將羊排烤熟後,讓羊肉靜置一會兒。
  • 5、切一塊綠色的黃油放在羊排上面。
  • 6、將羊排放入烤箱中烤15分鐘175C。
  • 7、開啟白豆罐頭。
  • 8、用清水將豆子沖洗乾淨。
  • 9、將羊肉香腸切成小塊。
  • 10、在鍋裏把羊肉香腸煮熟。
  • 11、加入豆子,西紅柿,橄欖和切碎的鼠尾草,煮到熱了就可以了(不需要煮太透了)。
  • 12、綠色黃油。
  • 13、在攪拌器中將所有的香料、3瓣大蒜和黃油混合攪拌,直到黃油變綠變滑爲止。
  • 14、加入3個湯匙麪粉和3個麪包糠。
  • 15、攪拌均勻,直到形成糊狀。
  • 16、將此麪糊卷在2張1毫米厚的烘烤紙之間,放入冰箱冷藏室儲存。
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