美味的泰式辣醬可樂鴨怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
鴨腿 :2個輔料
姜 :適量料酒 :適量
味好美泰式甜辣醬 :1包
可樂 :1瓶
雞精 :適量
蒜 :適量
蔥 :適量
鹽 :適量
油 :適量
砂糖 :適量
具體步驟
1.鴨腿洗乾淨剁塊熱水灼煮片刻去掉血腥味撈起泡冷水晾乾備用,姜、蒜、切碎蔥切段。
2.姜、蒜爆香油鍋,下鴨肉和1茶匙料酒爆炒片刻後加可樂(浸過鴨面)適量的鹽 少許雞精大火煮開後改中小火燜煮10來分鐘至鴨肉入味變軟快收汁。
3.倒入泰式甜辣醬,少許砂糖翻炒均勻再燜1分鐘左右撒蔥段翻炒均勻即可。