美味可樂鴨翅膀怎麼做美味好吃

美味可樂鴨翅膀聽名字就知道，是將可樂和鴨翅搭配起來的一道菜，可樂鴨翅不僅味道好而且還很好看，色澤非常的鮮美，就算是鴨翅很肥，也能夠將鴨翅熬製的不油膩，這就是和可樂搭配的最大好處，當然不喜歡吃甜品的人，還是少吃爲好，喜歡吃的人可以多吃哦。

主料

輔料

具體步驟

準備可樂和鴨翅，買一大瓶可樂，用完還可以當飲料配翅膀喝

準備好姜切絲，蔥切粒備用！鴨翅用刀在肉肉的地方伐上幾到，更好入味

放入料酒、生抽還有薑絲醃製15分鐘，不喜歡太甜的還可以適量放點鹽，更入味

燒鍋熱水將醃製好的鴨翅焯水洗淨

鍋中放油將鴨翅煎制兩面金黃

倒入適量料酒和生抽翻炒

倒入可樂,可樂剛好沒過鴨翅即可

大火煮開撇去表面的泡沫，在轉小火慢煮

快收汁時轉大火，時常翻滾以防粘鍋

出鍋撒上香蔥粒，頓時清香

烹飪技巧

鴨翅放料酒和生抽醃製15分鐘，會更入味！不喜歡太甜可以放些鹽醃製。個人覺得肉肉鹹點口感更好。可樂不要太多，只要剛剛沒過鴨翅就可以，小火慢慢熬，在開大火收汁，收汁一定要多攪拌，以免糊鍋