誘人的紅燒黑魚片怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 9.67K
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘魚一直是我喜歡吃的一種食物,可是母親不會做魚。每次想吃魚都要去飯店買,今天就教給大家一道美味的魚的做法,以後大家想吃魚了,就可以自己做着吃了。這道魚就是紅燒黑魚片,黑魚富含蛋白質等營養元素,具有補脾利水、補肝腎等功能。這道菜對於剛生完孩子的女人來說很好。
主料
黑魚 :一條輔料
白糖 :少許鹽 :少許
老抽 :少許
薑絲 :少許
蔥 :一根
生抽 :少許
料酒 :少許
具體步驟
1.蔥切末,姜切絲備用
2.黑魚洗淨切片備用
3.油熱放入薑絲煸炒
4.放入黑魚片
5.稍微翻動,免得魚片破碎,待魚片變色放入料酒
6.放入老抽,生抽,白糖略微翻炒片刻
7.加少許清水大火煮致
8.撒少許鹽提味,大火收汁,撒少許蔥花即可