自己做的香辣雞翅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞翅洗淨，加入料酒、鹽、加入胡椒粉、鮮辣粉、椒鹽粉、辣椒粉醃製

2.雞翅醃製好之後，將雞蛋打散，準備澱粉，麪包糠

3.在烤盤上鋪好錫紙

4.雞翅第一步沾滿雞蛋液

5.第二步放在澱粉中拍上澱粉

6.第三步再沾滿雞蛋液

7.第四步沾滿面包糠，用手壓一壓按緊

8.重複上面的步驟，將雞翅全部裹好

9.烤箱預熱，把雞翅放入烤箱中層

10.上下管180度，初始30分鐘，調製成上下管熱風模式

11.如果覺得表面太乾顏色不好，可以在雞翅表面輕輕刷上一層薄薄的油

12.烤到雞翅表皮金黃即可

烹飪技巧

雞翅要醃製的入味才能好吃，可以根據自己的喜好調節。如果雞翅脆皮不刷油，會稍微有點幹，顏色不金黃，希望外形好一點的可以刷點油更好看些。