自己做的貴妃雞翅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將雞翅洗淨，在兩面各斜切兩刀

2.蔥、姜、蒜切片備用

3.取一淨炒鍋坐火燒熱加油燒至7成熱，將雞翅下鍋炸。出。

4.炸至兩面金黃色撈

5.鍋中留底油，下入蔥薑蒜爆香

6.加入紅酒和番茄沙司，加冰糖。

7.倒入炸好的雞翅，燜約10分鐘，加鹽和雞精調味出鍋。

烹飪技巧

雞翅下鍋前將水控淨以免爆鍋，並且不要炸得太過影響口感。