自己做的咖喱雞翅飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好材料。（黑芝麻沒有可不放）

2.雞翅解凍好後，對半剁好洗淨，加入少許料酒，少許鹽醃漬5分鐘左右。

3.土豆去皮後切塊。

4.胡蘿蔔去皮切塊，洋蔥也切成小塊狀。

5.熱鍋上少許底油，油熱後下雞翅煎下。

6.煎至雞翅表面變黃後，放入洋蔥塊炒香。

7.再加入土豆和胡蘿蔔翻炒。

8.加足夠量的清水，水量要沒過所有材料還略多，開鍋後，蓋上鍋蓋，小火煮約10分鐘。

9.放入咖喱塊。

10.小火煮開，用木鏟不斷攪拌至咖喱完全融化。

11.把湯汁收到自己喜歡的濃稠度即可就可以關火了，不用再加其他調味品了。

烹飪技巧

1.咖喱應密封儲存，以免香氣揮發散失；再放入冰箱冷凍，注意不要在吃藥期間食用。2.一般人羣均可食用　　胃炎、潰瘍病患者少食，患病服藥期間不宜食用。