誘人的烤雞肉丸怎麼做美味好吃
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雞肉一直以來都是尋常老百姓餐桌上的佼佼者，在中國它更是美食製作中最受歡迎的食材之一。由於它比較靈活多變，製作發法也各有千秋，今天我們所介紹的烤雞肉丸，正是將雞肉捏成丸子，利用烘烤的技術，使其的水分較少，香味更加突出，從而滿足我們味蕾的需求。
主料
雞肉 ：400輔料
黑胡椒碎 ：適量辣椒油 ：適量
生抽 ：適量
色拉油 ：適量
香油 ：適量
蠔油 ：適量
洋蔥 ：適量
雞蛋 ：適量
鹽 ：適量
麪包糠 ：適量
具體步驟
雞肉切小丁，入料理機中攪拌成肉泥
將洋蔥、蒜切小塊加一點水打成醬倒入
加入所有的調料和輔料攪拌上勁
預熱烤箱，烤盤抹油，將肉泥用雙手左右摔打成丸子放在盤子上(手上可以沾點水這樣方便操作
中層，200度烤15分鐘左右
拿出裝盤即可
