誘人的魚丸怎麼做美味好吃

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誘人的魚丸怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

魚丸 :2條

輔料

姜 :500
鹽 :2勺
澱粉 :500
蛋清 :1個

具體步驟

誘人的魚丸怎麼做好吃又簡單 第2張

1.魚肉清洗乾淨

2.用刀背把魚剁鬆,然後慢慢的把魚肉刮下來

誘人的魚丸怎麼做好吃又簡單 第3張

3.魚肉刮下剁成茸,加姜進去剁剁至魚肉粘成塊不要有細小顆粒

誘人的魚丸怎麼做好吃又簡單 第4張

4.加入蛋清,澱粉攪拌,然後從虎口拿勺子接住往鍋裏

誘人的魚丸怎麼做好吃又簡單 第5張

5.全部完成加大火煮至浮起即可,勺出冷水沖洗乾淨

烹飪技巧

魚茸要剁的細,邊攪動邊加水攪至上勁

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