易做的湯麪春餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.麪粉中加入鹽，將水燒開後，涼2分鐘左右，在水溫還很燙的情況下，湯一半的面，另一半用冷水，揉成麪糰，醒半小時以上

2.分成均勻的小面劑子

3.面很軟，取一個面劑子壓平，上邊刷一層油

4.放上另一個小面劑子

5.擀成薄薄的大餅

6.不粘鍋少刷點油，入鍋烙

7.烙另一面

8.熟了便分層，出鍋後，放在盆裏蓋上蓋，用餅的熱氣騰一騰，吃起來更軟

烹飪技巧

1.湯麪春餅會很軟很勁道，若喜歡一張餅可以多方几層，中間一定要塗油。2.出鍋後晾涼一揭就開，捲上土豆絲，美味開啓啦。