「手工美食」胡蘿蔔軟麪包怎麼做美味好吃

下午總是很快就餓了，這時候有款美味的下午茶點心就好了，今天我就來給大家推薦一款美味的下午茶點心——【手工美食】胡蘿蔔軟麪包。有空的時候準備好材料下午自己在家就可以做了，無論是給老公吃，老人吃，小孩吃，還是自己吃這款美味的【手工美食】胡蘿蔔軟麪包都是非常合適的。

主料

輔料

具體步驟

1.先做湯種。30g麪粉加入20g白糖，加30g沸水拌勻成團，冷卻備用。

2.胡蘿蔔要蒸熟，蒸熟的胡蘿蔔碾成泥或用料理機打成泥。我是用料理機攪打成泥。

3.留下約10 g 蛋液，胡蘿蔔泥，雞蛋，鹽，糖，湯種材料放入麪包桶。

4.篩入麪粉和奶粉，放入酵母。啓動麪包機和麪程序。

5.和麪20分鐘後按停止鍵，加入室溫放軟的黃油。

6.在啓動麪包機發面程序，90分鐘後面發好。

7.取出麪糰揉勻排氣。

8.分成9個面劑子，團圓。

9.放到烤盤上二次發酵。

10.發酵成2倍大，塗上剩餘的蛋液。

11.放入提前預熱好的烤箱，170度，上下火，20分鐘。