自己做的素炒年糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋打在碗裏備用。

2.因爲年糕是超市買現成的所以拿出來洗洗，放到盤子裏備用就可以。

3.切點蔥備用。

4.豆芽洗乾淨備用

5.油鍋熱了以後加入蔥十三香爆香

6.加入你翻炒熟了。

7.把豆芽倒進鍋裏翻炒。

8.加點醬油翻炒

9.然後把年糕倒進鍋裏翻炒大概三分鐘左右吧。

10.加入味精翻炒均勻即可出鍋了。

烹飪技巧

炒年糕的時候不要加太多的油，因爲年糕不吃油，如果油加多了太膩不好吃。