健康美食 - 茭白炒肉絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.11W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
瘦肉 :1塊茭白 :3個
輔料
鹽 :適量姜 :1小塊
油 :適量
蒜 :1瓣
醬油 :適量
料酒 :適量
地瓜粉 :適量
具體步驟
1.瘦肉洗淨切絲用少許醬油料酒地瓜粉抓勻,茭白去皮洗淨斜切片,姜切絲,蒜切碎
2.熱油鍋炒香薑絲
3.倒入瘦肉絲滑散炒熟盛出
4.熱油鍋炒香蒜碎
5.倒入茭白翻炒到微微發黃至熟
6.調入少許鹽炒勻
7.合入肉絲炒勻即可
1、茭白切得薄一點,炒的時候比較快熟。2、我覺得茭白挺鮮的,不需要放味精了。