小白菜炒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將小白菜洗淨，切成3釐米的段

2.鍋內水燒開放小白菜焯水後瀝乾水份備用

3.五花肉切成粗條

4.蔥切蔥花，姜切細絲

5.底鍋熱油放八角，再放入肉煸炒至變色

6.放入蔥花、薑絲爆香

7.淋入味極鮮上色

8.倒入小白菜翻炒至熟，加鹽、味精調味即可

烹飪技巧

小白菜炒前需焯水，焯水後要迅速過涼