營養的美味茶葉蛋怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.78W
營養的美味茶葉蛋是一道營養豐富且美味的佳餚，當早餐、晚餐、夜宵都很不錯，因爲它清淡不油膩、易消化，與粥一起搭配更健康，再加上蔬菜營養就更豐富了，而且茶葉蛋十分美味，雞蛋融入了茶葉的芬芳，而且做法簡單，就讓雞蛋這麼呆着，出來的味道照樣好。
主料
紅茶葉 ：5肉歸根 ：5
八角 ：5
五香粉 ：5
熟雞蛋 ：250
白糖 ：15
輔料
生薑 ：5丁香 ：3
花椒 ：3
甘草 ：3
陳皮 ：3
具體步驟
將茶葉，肉桂，八角，五香粉，丁香，生薑，花椒，甘草，陳皮，冰糖，老抽，生抽一起放到一個大鍋裏。煮沸，轉中低火，蒸煮15分鐘。同時，把煮熟的雞蛋四周輕拍出裂紋。這樣醬油就能滲入殼內，將雞蛋白着上色。
將雞蛋放在蒸的汁液裏，煮30分鐘，然後移開爐竈，讓雞蛋放置2小時，2小時後瀝乾汁液，冷卻，剝殼即可
