花樣雞蛋的做法 - 花樣雞蛋怎麼做

“蛋黃的香和蒜泥的味道混合，鹹鮮味足，蘸饅頭吃也是很棒的”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

花樣雞蛋的做法步驟

• 1、雞蛋煮熟剝殼，蒜和青椒搗碎成蒜泥，放鹽，胡椒粉，雞精調味，香油一點。

• 2、雞蛋對半剖開，蛋黃扣在蒜泥裏。

• 3、繼續搗蒜，蒜泥和蛋黃充分融合。

• 4、用裱花嘴最好。我直接用勺子的。媽媽那時候是用擠丸子的方法，擠出來一個球球放在上面。也好看。

• 5、裝飾：每個蛋上面滴幾滴香油，有亮澤。上面放個剁椒片，或者枸杞。

小竅門

注：蒜米不要貪心多放，會辣的。如果不怕可以多放

吃的時候就拿起一個一口吃下去，好吃極了。