菜譜

啤酒燒鴨怎麼做美味好吃

來源：飄香吧 2.35W
啤酒燒鴨怎麼做好吃又簡單
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘

主料

鴨邊腿 ：兩塊
生抽 ：適量
老抽 ：適量
啤酒 ：適量
生薑 ：適量
大蒜 ：適量
朝天椒 ：適量
料酒 ：適量
桂皮 ：適量
八角 ：適量

輔料

鹽 ：適量
味精 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1. 把鴨子放入冷水燒開，去腥。

2. 瀝水出鍋。熱鍋放油，爆炒生薑、大蒜、朝天椒、八角、桂皮，放入鴨子，炒至水乾

3. 水乾加入老抽上色，生抽提味，少量鹽和糖一勺，放入一罐啤酒淹過鴨肉

4. 中火燒15-20分鐘。收汁起鍋

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