好吃不貴的蜜汁烤雞翅怎麼做美味好吃

好吃不貴的蜜汁烤雞翅，蜜汁烤雞翅最主要的是在於蜜汁，也就是蜂蜜，把買來的雞翅先醃製一段時間，可以再雞翅上劃幾刀，方便雞翅的入味，然後在燒烤架子上把雞翅烤至兩面焦黃，期間不斷的刷蜂蜜讓雞翅裏融入蜂蜜的香甜，在撒點孜然粉，簡直絕妙。

主料

輔料

具體步驟

1.雞翅在清水中侵泡半小時，泡去血水，清洗乾淨。

2.在雞翅上面用刀劃三刀，但不要切斷。

3.醃雞翅用的燒烤料，超市有賣的，沒有也可以不用。

4.雞翅中加入蠔油，燒烤料，蔥絲，姜粉，鹽，白糖，白胡椒粉，黃酒，醬油。

5.用手抓勻。

6.裝入保鮮膜中，放冰箱醃製一宿。

7.醃製好的雞翅碼放在烤盤中，烤箱預熱200度5分鐘。

8.預熱好的烤箱，烤盤放倒數第二層，有雞皮的那面朝下，200度烤15分鐘後拿出來刷一層蜂蜜再接着烤。

9.烤到雞油滲出後再把烤盤拿出，翻面刷一層蜂蜜，撒點黑胡椒粉，再烤5分鐘。

10.美味雞翅就煎烤出爐了。

烹飪技巧

１、開刀：醃製雞翅前先在雞翅上劃兩至三刀，方便調料入味；２、按摩：雞翅塗上調料後用手戴上一次性手套按摩幾分鐘，可以更好地入味；３、上色：烤制雞翅前刷上老抽、蜂蜜等上色，可以使烤制好的雞翅色澤更加誘人。