芝麻花生糖怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 芝麻和花生分別洗淨控水後炒熟。

2. 鍋倒入水和白糖，中小火。開始冒大泡後冒小泡幾分鐘後放入麥牙糖。熬到糖粘稠流下成一條不斷的直線。

3. 倒入芝麻和花生翻炒到有細小的拉絲後關火。

4. 放入不粘容器用趕麪杖壓實壓平。

5. 趁熱切塊。因放入花生不適合切片，會散開不成形

6. 涼了就可以享用了，香脆。

烹飪技巧

最重要就是糖要熬粘稠，糖和芝麻花生一起炒要炒到有短的細拉絲。切一定要趁熱。