時蔬素菜餡怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 取鍋中煮水至滾沸，加入豆芽、胡蘿蔔絲燙熟後撈起放涼切成約0.5公分長的小段備用。

2. 冬粉以冷水泡軟後，放入作法1的鍋中汆燙一下即撈起瀝乾並切成約0.5公分長的小段備用。

3. 將炒蛋碎、香菜、香油、醬油與作法2的材料混拌均勻。

4. 繼續加入白胡椒粉、鹽、素沙茶粉一起混合攪拌均勻即可。