鮮香的雜蔬炒飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.原料準備好；

2.雞蛋放入少許鹽，打散備用；

3.菜心、油豆、胡蘿蔔洗淨切小丁，大蒜切碎；

4.鍋內入少許油，倒入雞蛋液，炒成小碎蛋；

5.盛出備用；

6.鍋內重新倒入少許油，入蒜末炒香，入所有的蔬菜炒熟；

7.倒入米飯翻炒，調入醬油、鹽和五香粉炒勻，想吃有鍋巴的可以炒久一點再放調料；

8.最後倒入雞蛋同炒即成；

9.成品。

烹飪技巧

做炒飯時放入少許的五香粉，會有一股特別的說不清的似有若無的香味，不要多，一丁點便好。