奶酪焗紅薯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 紅薯洗淨，對半切開，放蒸鍋裏蒸熟，用勺子將紅薯瓤挖出，靠近紅薯皮的地方留大概一釐米左右的厚度，將紅薯瓤放到碗裏，加一小塊黃油，少許酸奶，適量煉乳拌勻（不用擔心黃油不會融化，因爲紅薯很熱，黃油放進去以後攪拌均勻也就完全的融化了）

2. 將拌好的紅薯瓤添回到紅薯殼內，要添得滿滿的，用勺子抹平

3. 將紅薯放到烤盤裏，紅薯上邊撒馬蘇裏拉奶酪絲（奶酪絲可以多多的，非常香）最後撒上杏仁片（也可以放瓜子仁之類的）烤箱上下火，預熱200度，中上層，放入烤盤，大概十分鐘左右烤制奶酪絲和杏仁片變成金黃色即可（最後兩分鐘一定要盯緊了烤箱哦，奶酪絲完全融化，變成金黃色就可以拿出來了）

烹飪技巧

紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等，營養價值很高，是世界衛生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍。