仲夏夜之夢—《頂級廚師》參賽作品怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將主料桃子和杏分別切長塊，檸檬肉切片，檸檬皮擦絲待用

2. 鍋內下入紅酒放入少許桂皮，丁香，香葉，香草粉，檸檬片和幹玫瑰花製成紅酒汁待用

3. 將切好的主料下入調好的紅酒汁中小火煮制湯汁濃稠，桃子軟糯時下入少許蜂蜜和糖桂花即可

4. 將餅乾加入少許黃油放入料理機內製成粉料待用

5. 取圓型模具將餅乾粉料，壓制成型放入盤底，將煮制好的桃子整齊地碼放在上面，並淋上少許湯汁即可

6. 用薄荷葉，藍莓，櫻桃和少許檸檬皮碎，在表面進行裝飾即可。