美味的筍炒瘦肉怎麼做美味好吃

筍炒瘦肉是一道美味常見的的四川農家菜。這道菜由竹筍與瘦肉炒製作成，味道鹹且鮮、不僅口感較豐富，而且營養較全面。這道菜做法不繁瑣，竹筍清香，肉片滑嫩，兩者結合起來口感較爲鮮美，備受老人小孩青睞。另外，竹筍的營養和食療功效較多，比如滋陰涼血、和中潤腸等等。

主料

輔料

具體步驟

1.瘦肉切片，筍洗淨

2.鍋放肥肉扁出油

3.在加入瘦肉下去炒香

4.倒入筍加入鹽和生抽

5.炒到熟起鍋

6.裝盤

烹飪技巧

無