美味的砂鍋肥腸怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.22W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
熟豬大腸 :700香菇 :250
輔料
火鍋底料 :100料酒 :適量
花椒 :適量
香葉 :適量
香菜 :50
蔥 :50
桂皮 :適量
菜油 :適量
姜 :適量
八角 :適量
具體步驟
1.準備食材:熟豬大腸,香菇,蔥,香菜
2.豬大腸放鍋里加料酒、薑片、花椒粒,加清水燒開去除腥味
3.焯好的大腸切段
4.香菇去蒂洗淨切塊
5.切好蔥子和香菜
6.準備好大蒜和香料
7.熱鍋倒油,放入蔥、姜、蒜爆出香味
8.倒入大腸,翻炒
9.倒入香菇,翻炒
10.加入火鍋底料、八角、香葉、桂皮,翻炒出香味
11.砂鍋坐爐上,將炒好的大腸盛入砂鍋,加適量水,大火燒開後轉小火再燒半個小時
12.加入蔥段、香菜即可上桌