DIY漢堡包怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
鹽 :2奶粉 :10
牛奶 :125
高筋麪粉 :250
酵母 :3
細砂糖 :50
無鹽黃油 :25
蛋液 :30
輔料
芝麻 :適量三能漢堡包模具 :6個
1.準備……
2.麪包機桶依次放入牛奶,蛋液,鹽,細砂糖,奶粉,麪粉,最後放酵母。
3.開啓自動和麪,15分鐘。
4.再開啓一次自動和麪,15分鐘,這時加入黃油。
5.最後開啓發酵麪糰,18分鐘和麪後開始發酵。
6.將發酵好的麪糰排氣,平均分成6份,每份81克左右,滾圓,擺入模具中。放入烤箱,進行二次發酵。
7.二次發酵後,刷上蛋液,撒上芝麻。
8.放入烤箱中層,150度16分鐘。