色澤鮮亮的韭菜雞蛋餡餅怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.73W
主料
麪粉 ：適量韭菜 ：適量
雞蛋 ：兩個
輔料
雞粉 ：適量溫水 ：適量
十三香 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
1.麪粉用70℃左右的溫水和麪，一定要和的軟一些，吃起來口感更好。
2.韭菜洗乾淨，瀝乾水分切碎備用，一定要瀝乾水分，否則包的時候容易出水。
3.兩個雞蛋打碎攪拌均勻。
5.用筷子不停的攪動，這樣雞蛋就不需要在切碎了。
6.炒好的雞蛋需要涼透。
7.涼透的雞蛋加入韭菜餡裏，加入適量的鹽、雞粉、十三香攪拌均勻。不需要在放油了，因爲炒雞蛋的時候多加一些油。
8.和好的餡。
9.揉好的面下劑子，擀成圓形。
10.放入韭菜雞蛋餡像包包子一樣收緊口。
11.口朝下用擀麪杖輕輕的擀成餅狀，力度不能大了。
12.平底鍋加入適量的油，放入餡餅。
13.兩面煎好。
14.出鍋。
15.味道超棒！
16.成品圖。
無
