誘人的紙杯蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.打發軟化後的黃油，3~5分鐘後加入細砂糖，並持續打發直至黃油發白，體積膨大，糖溶化

2.雞蛋液分三次加入打發好的黃油中，充分攪拌均勻

3.加入香草精攪拌均勻

4.分三次篩入低筋麪粉、泡打粉和鹽，充分翻拌均勻

5.加入少許牛奶

6.將麪糊盛在紙杯的1/2至2/3處

7.烤箱提前預熱，烤盤放在靠下的1/3處，180°上下火約25分鐘。

烹飪技巧

黃油一定要軟化；雞蛋和牛奶若是從冰箱拿出來的要隔溫水暖一下，如此便於與黃油融合。