誘人的聖誕杯子蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料

2.用鹽清洗橙子的皮，用清水衝乾淨。然後放開水浸泡3分鐘，翻面再浸泡3分鐘，這樣做是爲了去掉橙子表面的臘。

3.把橙成刮下來，只要外層的，裏面白色的不要。白色的那層苦的。

4.橙子去皮後，切開

5.用手動榨汁器，擰，捏，搞出橙汁。我的橙子，出汁很多，一個橙子就出了100克左右，所以就榨汁了一個橙子。

6.低筋麪粉，泡打粉，鹽過篩在保鮮袋裏面，然後搖晃一下，使其均勻。

7.黃油軟化後加入全部的糖。

8.用電動打蛋器，開啓3檔打發。打到黃油體積蓬鬆、顏色變淺。

9.分次加入蛋液打發。全部加完後，打發好的黃油依然顯得體積膨大。

10.把6步驟的麪粉過篩兩遍，直接篩到黃油裏。 翻拌大致均勻。

11.攪拌至大概看不到乾粉，加入橙皮，繼續翻拌幾下。

12.加入一半橙汁，翻拌均勻，繼續加入剩下的橙汁，翻拌均勻。

13.將麪糊倒入裱花袋中，底部剪小口。

14.將麪糊倒入裱花袋中，底部剪小口。

15.擠入紙杯中，烤箱 預熱3-5分鐘，放入烤箱中，170度烘烤40分鐘左右。我的 紙杯是 中號尺碼。根據紙杯尺寸的不同，烤的時間也不同。

16.準備裝飾材料

17.淡奶油中加入煉奶，綠顏色的色素。

18.打發淡奶油，打發到9分-10分，要打 的硬一點，等下擠出造型比較容易些。

19.把 打發好的淡奶油裝入已經有了裱花嘴的裱花袋裏面

20.在冷了的紙杯蛋糕上，擠上綠色淡奶油，撒上彩色糖珠就完成了，晚上做的，拍照的顏色變了 ，實際是綠色的。

烹飪技巧

擠奶油的時候，第一圈擠的要面積大，越往上才越容易站穩，擠的時候胳膊儘量與蛋糕垂直，否則奶油容易擠歪。多練習就會擠得漂亮了，擠好了，撒上彩色糖珠子。