蔓越莓毛毛蟲麪包的做法 - 蔓越莓毛毛蟲麪包怎麼做

“用蔓越莓和杏仁露做麪食，會使傳統的麪包口味煥發出生機。。。。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蔓越莓毛毛蟲麪包的做法步驟

• 1、準備好所需材料

• 2、把材料放入麪包機中，溼料在下，乾料在上，在麪粉中挖一小洞，把酵母倒入洞中。啓動攪拌發酵程序共90分鐘。

• 3、取出麪糰等分成兩份並用保鮮膜包好醒發二十分鐘。

• 4、把其中一個麪糰擀成橢圓形，左半部分塗上豆沙，右半部分用刀劃成等寬的小條。

• 5、把左半部分捲起，捲到中間位置後把右半部分的小橫條一個個的包裹在圓捲上。然後進行二次醒發約1小時左右。

• 6、經過二次醒發的麪包會較之前膨脹許多，用兩個蛋黃液在碗裏攪勻，均勻的刷塗在麪包表面。

• 7、入烤箱中層，上下火180度烤20分鐘，根據烤箱溫度不同酌情掌握烤制時間與溫度，烤制原則熟而不糊，表面上色。

• 8、出爐。

• 9、看起來還是很棒的。。。

• 10、麪包涼涼再吃哦。裏面的豆沙會很燙。。。

小竅門

放入麪包機的材料要本着溼料在下乾料在上的原則，入烤箱烤制時應全程密切注意烤箱內情況變化