滋補的蓮藕大骨湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.備好食材

2.把大骨和薑片放入鍋中，加入適量水

3.滴上幾滴白醋，開火煲，水開後轉小火煲30分鐘

4.煲湯時把蓮藕去皮

5.把蓮藕和胡蘿蔔切大塊

6.加入鍋中再煲40分鐘

7.最後放適量鹽

8.再放適量雞粉就可以了

烹飪技巧

1.煲骨頭湯滴上幾滴白醋可以讓鈣質有效的釋放出來。2.蓮藕去皮可以用不鏽鋼勺的把手來刮，這樣去的很乾淨，又不會刮掉很厚一層。