美味的紅糖米酒煮蛋怎麼做美味好吃

米酒煮蛋是很多南方小夥伴的最愛~濃香的米酒，爽滑的蛋液，混合在一起，讓人回味無窮~這道傳統甜品——美味的紅糖米酒煮蛋在家裏也可以自己做哦！準備好水、柏朵蔓手工紅糖、土雞蛋、米酒等主材，再準備好枸杞、紅棗等輔材，就可以做出一份美味的紅糖米酒煮蛋啦。

主料

輔料

具體步驟

1.準備原材料：紅棗兩個

2.準備原材料：枸杞5顆。這個數量看自己愛好，我加的比較多點。

3.準備原材料：土雞蛋一顆，沒有土雞蛋其他雞蛋也可以。

4.準備原材料：醪糟，也就是米酒，適量

5.手工古法紅糖一顆。怕甜加半顆也可以

6.先加入紅糖，水，枸杞，紅棗煮開，換小火燉十分鐘。（紅棗建議用手撕開，更入味）

7.加米酒，煮開關小火

8.最後加攪碎的雞蛋進去，煮開即可食用！

9.盛出，食用！

烹飪技巧

1、如果怕甜的可以只加半顆紅糖。