美味的紅糖糯米怎麼做美味好吃

紅糖糯米是一種特色的傳統美味小吃，我很喜歡吃，以前在街上就看見有人推着小車載着賣紅糖糯米賣，五塊錢一大碗可以吃很久，我覺得非常的好吃，因爲紅糖甜甜的，所以相信很多人都會喜歡吃甜食的，這次我要做給我親愛的媽媽吃，希望她能喜歡。

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材。糯米先浸泡一小時。藕洗淨，去皮，兩頭要保留，不要切掉。枸杞泡軟。

2.藕兩頭切掉，備用。最好切到藕孔大的部位，如何辨別，就是裏頭越遠，孔越大。

3.用切好的一頭堵住一邊，豎起來，底下最好放個菜盆接住漏下來的糯米粒。塞到一半，再翻一面，用此方法塞滿整個藕身，期間可以用手握拳，錘一下，讓米粒掉下去。

4.裝好糯米粒，把切下來的兩頭原位歸好，用牙籤固定。

5.電飯煲里加入土紅糖，兌入清水，到藕身高度的一半即可。按下煲湯鍵，煮一個小時。

6.現在天氣涼了，最好吃溫的，所以我是放到電飯煲裏保溫一個晚上，第二天早上起來切片。最後用紅糖水浸泡的枸杞點綴，淋上一點煮藕的紅糖水即可。這個甜度剛剛好，不會很膩。

烹飪技巧

1、切藕的時候儘量切到藕孔較大的部位，這樣塞糯米比較容易。2、用電飯煲的煮湯功能煮更入味。