辣椒炒豬脾怎麼做美味好吃

辣椒炒豬脾一道常見的家常菜，主要材料就是豬脾，青紅辣椒以及其他佐料和調味料，辣椒味道辛辣，搭配豬脾炒的菜，辣味撲鼻，開胃效果很好，吃起來不會有豬脾原本的腥味，多了份辣香味，胃口不好的時候，做一份立馬胃口大開！

主料

輔料

具體步驟

1.豬脾一條，洗淨

2.辣椒切段

3.蔥姜切段，豬脾切塊

4.鍋中燒熱，倒入適量油，加入姜

5.爆香後，加入豬脾翻炒

6.倒入適量料酒，去除腥味

7.炒的變色時，加入青椒，翻炒幾個個後加入鹽巴，雞精，即可出鍋

烹飪技巧

豬脾要炒的乾乾的，特別好吃