辣椒炒豬血怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.78W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
豬血 :400辣椒 :100
輔料
蔥 :10姜 :5
醋 :10ml
白酒 :3ml
幹辣椒 :5
花生油 :20ml
醬油 :5ml
1.豬血切成片。
2.辣椒去籽洗淨切成段。
3.熱鍋下油,先放入幹辣椒爆香。
4.再放入豬血加少許白酒大火翻炒10秒。
5.再放入辣椒,蔥姜,醋,醬油。
6.大火翻炒一分鐘出鍋即可。
7.盛盤。
1,炒豬血時一定要加一些醋,這樣可以去腥,而且增香。2,加入白酒可以提鮮。