簡單的青椒拌幹豆腐皮怎麼做美味好吃

青椒拌幹豆腐皮是一道製作簡單，適合大衆口味的家常菜，直接把幹豆腐皮用水泡軟，然後把青椒切好用水燙熟，放上調料盒幹豆腐皮一起拌就可以做好的一道菜，特別適合夏天吃，配一碗喜歡就好，這樣也可以把製作成本降低，同時豆腐皮營養價值豐富。

主料

輔料

具體步驟

1.幹豆腐皮用水泡5分鐘左右備用

2.幹豆腐皮泡好後切條，青椒切絲，蒜切末

3.鍋裏倒入水，加點油燒開，放青椒焯水，焯水後撈出用涼水衝下

4.放入好豆腐皮，焯水，撈出後用涼水衝下

5.調汁，碗裏放蒜，蠔油，生抽，香油，白糖，醋，鹽攪拌均勻

6.擺盤，幹豆腐皮中間，青椒圍着邊上擺一圈

7.調好的汁淋上面，攪拌均勻就可以吃咯