涼拌藕片（簡單版）怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 6.94K
主料
藕 ：1條輔料
油 ：適量雞精 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：適量
蔥 ：適量
蒜 ：適量
具體步驟
1.藕去皮洗淨
2.切片
3.過水焯熟
4.浸入冷水中
5.撈出放蔥蒜末鹽、雞精、蠔油
6.將油燒熱放花椒爆香
7.倒入藕中
8.拿蓋子蓋上燜5分鐘
9.調勻
10.裝盤即可
倒入熱油一定要用蓋子燜一下使其入味
雞精 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：適量
蔥 ：適量
蒜 ：適量
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張記富
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