炒藕片(家庭版)怎麼做美味好吃

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炒藕片(家庭版)怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

蓮藕 :2根

輔料

油 :適量
鹽 :適量
南德調味料 :適量
辣椒油 :1小勺
青椒1個
蔥 :適量
花椒 :適量
雞粉 :適量

具體步驟

炒藕片(家庭版)怎麼做好吃又簡單 第2張

1.蓮藕洗淨去皮切成片,用清水反覆清洗後瀝水

炒藕片(家庭版)怎麼做好吃又簡單 第3張

2.蔥切段,青椒切絲

炒藕片(家庭版)怎麼做好吃又簡單 第4張

3.熱鍋涼油,油熱後下入花椒爆香後撈出

炒藕片(家庭版)怎麼做好吃又簡單 第5張

4.下入蔥段炒香

炒藕片(家庭版)怎麼做好吃又簡單 第6張

5.下入辣椒油炒出辣味

炒藕片(家庭版)怎麼做好吃又簡單 第7張

6.倒入瀝水的藕片翻炒幾下

炒藕片(家庭版)怎麼做好吃又簡單 第8張

7.調入鹽和南德調味料翻炒幾下

炒藕片(家庭版)怎麼做好吃又簡單 第9張

8.倒入青椒翻炒,調入雞粉翻炒均勻即可

烹飪技巧

藕要反覆清洗掉澱粉,以防氧化

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