獨特的香菇釀肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.37W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:15分鐘主料
肉糜 :適量新鮮香菇 :8個
蛋 :適量
輔料
料酒 :適量雞精 :適量
蔥薑蒜粉 :適量
老抽 :適量
鹽 :適量
生粉 :適量
具體步驟
1.香菇洗淨去柄,放入水中灼一下,水中加鹽、雞精,撈出後備用。
2.肉糜中加料酒、老抽、鹽、雞精、蔥薑蒜粉,打入一個蛋(我打了4個鵪鶉蛋),向同一方向攪拌,再加少許澱粉繼續同向攪勻。
3.把肉醬堆到反轉的香菇上,放上一個枸杞,在盤字裏碼好,隔水蒸10分鐘。
4.出爐後我淋了麻油,聞起來特別香,然後隨便裝飾一下就行。
香菇要先經過選美哦~~