紅燴肉丸（簡單版）怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將豬肉加蔥，攪成肉餡。

2.將製作好的肉餡放入料理盆，加入雞蛋、醬油、十三香、澱粉、味精、白胡椒粉調味。

3.相同方向攪打上勁備用。

4.油鍋燒至170度，下入肉丸油炸。

5.炸制外皮呈醬紅色，瀝油備用。

6.準備一盒料理塊。

7.炒鍋放入適量的清水，下入料理塊，融化後，放入炸好的肉丸。

8.煮至湯汁濃郁，肉丸入味，起鍋即可食用。

烹飪技巧

1.油炸丸子的時候，注意火候，以免炸焦丸子。2.攪打上勁，是保持脆嫩口感。