豆渣蛋餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 1.做完豆漿的豆渣兩份，

2. 2.加入雞蛋與豆渣攪拌5均勻。

3. 3.加入麪粉，如果想硬一點就多加，想軟一點就少加。

4. 4.加入小蔥，鹽，黑胡椒攪拌均勻，再加入油攪拌。

5. 5.鍋燒熱加適量油。

6. 6.現在開始煎餅了，要有耐心，記住一定要小火煎，

7. 7.我的豆渣蛋餅出鍋了。

烹飪技巧

1.煎蛋餅時要小火煎，大火容易表皮糊而裏面還是生的。2.如果想更酥脆些可以多放一個雞蛋，一般是一份豆渣一個雞蛋，我今天是兩份豆渣放了三個蛋。3.其他的調料根據自己的口味加量。